Le Tagliatelle Biologiche Molisìr sono prodotte con semola di grano duro 100% molisano varietà Iride, ottenuta da agricoltura sostenibile e filiera controllata. La lavorazione artigianale conserva il sapore autentico del grano, per un’esperienza di cucina genuina e ricca di tradizione. Trafilate al bronzo e lasciate essiccare lentamente, presentano una superficie ruvida e consistente, che trattiene il condimento e valorizza ogni piatto. Ideali con sughi avvolgenti e condimenti importanti: - Ragù tradizionali - Funghi e tartufo - Panna e salsiccia - Verdure e creme di ortaggi La consistenza corposa è perfetta per ricette rustiche, ricche di gusto e tradizione casereccia.