Foglie di olivo artigianali toscane, realizzate con semola di grano duro 100% italiano e arricchite con una percentuale selezionata di spinaci naturali essiccati che donano un vivido colore verde e un gusto delicato. Lavorate con trafila al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura, queste paste conservano una consistenza tutta particolare che valorizza ogni condimento. Il formato a foglia di olivo è unico ed elegante, ispirato alle tradizioni toscane, perfetto per arricchire la tavola con un tocco di originalità. Confezionate in pratici sacchetti da 500 g. La Ricetta del Frantoio: Foglie d’Olivo con Salsiccia e Briciole di Pane Un piatto rustico e saporito che esalta la forma e il colore di questa pasta unica. Ingredienti per 5 persone: 1 confezione di Foglie d’Olivo (500 gr) 300 gr di salsiccia toscana sgranata 2 cucchiai del nostro Preparato Aglio, Olio e Peperoncino Una manciata di pinoli e pangrattato Olio Extravergine d’Oliva (nuovo, se possibile!) Procedimento: Il Croccante: In un padellino, tosta il pangrattato con un filo d'olio e i pinoli finché non diventano dorati. Tieni da parte. Il Soffritto: Nella padella principale, rosola la salsiccia con l’Olio EVO e il nostro Preparato. La nota piccante si sposa divinamente con la dolcezza degli spinaci presenti nella pasta. La Cottura: Cuoci le Foglie d’Olivo in abbondante acqua salata. Grazie alla loro forma, mantengono una cottura perfetta e uniforme. La Mantecatura: Scola la pasta e saltala con la salsiccia, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura per legare il condimento. Il Tocco Finale: Impiatta e ricopri con il pangrattato tostato: la croccantezza esalterà la callosità della pasta. Perché acquistarle? Perché sono il formato ideale per chi vuole portare in tavola la Toscana più autentica. Le Foglie d'Olivo sono sane, originali e perfette per stupire gli ospiti con un piatto che racconta una storia. Porta il paesaggio toscano nel tuo piatto: aggiungi le Foglie d'Olivo al carrello!