I Paccheri Biologici Molisìr sono ottenuti da semola di grano duro varietà Iride coltivato in Molise, simbolo di qualità, tracciabilità e rispetto dell’ambiente. La loro forma ampia e spessa, assieme alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta, conferisce una consistenza importante e una capacità unica di raccogliere e trattenere i condimenti. Una pasta dal carattere deciso, che valorizza ricette tradizionali e gourmet. Perfetti per preparazioni ricche e saporite: - Ragù di mare o crostacei - Ricette al forno ripiene - Sugo di pomodoro e basilico con ricotta - Crema di zucca, funghi o verdure di stagione Una scelta ideale per chi ama la pasta dalla grande personalità e dalla struttura artigianale.